* La France subit un fort manque de nourriture plusieurs coses ont été trouvées:
- Il n'y a plus d'échanges avec les pays étrangers. L'Angleterre par exemple est toujours en guerre et ensuite les Etats Unis forment un blocus maritime sur l'Europe continentale donc les échanges ne peuvent pas être éxercés.
- Il n'y a plus d'échanges non plus avec les régions. Les périodes de guerre désorganisent tout échanges, les personnes détennant des marchandises les gardent car la commercialisation ne fonctionne pas.
* Le fonctionnement de la France change en 1940.
Chaques habitants reçoient tout les mois par les mairies des tickets d'alimentation qu'ils doivent remettre aux commerçants en échange des marchandises. Les quantités diffèrent selon les besoins, il y a donc 11 catégories -->
E: les enfants de moins de 3 ans
V: les personnes de plus de 70 ans
J1: les jeunes de 3 à 6 ans
J2: les enfants de 6 à 13 ans
J3: les enfants de 13 à 21 ans
A: Les adultes de 21 à 70 ans
D'autres personnes comme les femmes enceintes par exemple ont le droit à des rations supplémentaires.